先日こちらに来た際、［海老鯛らーめん］というメニューがあり、気になっていたので食べてみることにしました。
食券を渡し、いつも通り10分程度待って着丼。
ん～。。 結構な魚臭。
しかもいい風味というか臭みに感じる。。
エビ臭は正直ほとんどわからず。
なんの匂いだろうと考え、思い浮かんだのは鯛めしの鯛をほぐしてる時の匂い。
鯛めしの香りは旨そうに感じるのに、らーめんだと何で臭みに感じるんだろ？
スープを一口。。 うぉ、なんだこりゃ。
めっちゃしょっぱい。。
かなり塩分を感じます。
麺はプリプリのプツプツでいい歯ごたえ。
ある程度食べたところで麻痺したのか、しょっぱさも魚臭さもあまり感じなくなってきました。
と同時に何味かよくわからなくなった(^^;
それでもたまにふんわりと魚臭さを感じます。
それ以外の感想としては、あいかわらずチャーシューが旨い。
海老鯛らーめんのチャーシューはデカいのが一枚。
火を通し過ぎず、ハムみたいな食感が残っています。
これは絶品（*´ω`)
前回のえびらーめんがめっちゃ旨かったので期待しすぎちゃったかな(^^;
自分には合いませんでしたねぇ。。
しかもえびらーめんはもう無くなってたし(´･ω･`)
えびらーめん復活希望です！
ごちそうさまでした！
