グルメ部仲間のIさんから「もつ煮込み専門店沼田の横に美味しいラーメン屋ができてたよ」との情報が入りました。
LINEを確認したのが22時。
Webで営業時間を確認すると閉店は23時。
こりゃ～行くっきゃない！
歩いて5分で着。
とりあえずIさんが食べたという貝と焼きあごの中華そば（醤油）と貝の和え玉ににしようと思います。
注文は食券制。
タッチパネルで選びます。
味玉があったのでつけてみました。
店内は結構狭め。
それでも店員さんはカウンター内に2人、表に2人もいました(^^;
4/30に開店したばかりみたいなんで、いろいろと確認してるんでしょうか。
二子玉川に1号店があるんですね～。
5分ちょいで着丼。
醤油の匂いがあまりわからなくなってる自分ですが、貝の香りはわかりますね～。
和え玉は普通の替え玉と同じで好きなタイミングで出してくださいとのこと。
スープをすすると。。 お～、結構濃厚！
貝の香りと香ばしい焼きあごの香りが共に強く感じられます。
麺によく絡んで旨いですね～！
2種類のチャーシューも最近よく見るタイプですね。
とても美味しいです。
玉ねぎのシャキシャキ感も濃厚スープにあってます。
ある程度食べ進めたところで和え玉をお願いしました。
試しにそのまま食べてみましたが、濃厚スープに慣れた後だとちょっと物足りない気がしました。
まぁ、スープに入れるものなんで当然かｗ
投入してみるとまずだいぶスープの温度が下がりますね(^^;
ただ、お味は正直言って元より好きかもｗ
全粒粉のコリコリ麵に濃いタレの味が絡まっているので美味さを感じやすいんですよね。
貝や焼きあごの味は途中で慣れてわかりにくくなるので、新たに歯ごたえのある麺とタレの味が楽しめるのはニクいなぁ(*´ω`)
結構いいお値段にはなりますが、最近の物価からすると妥当なんじゃないでしょうか。
塩は当然美味そうでなんとなく想像がつくので、次回は貝出汁に豚骨という経験のない方を食べてみたいと思います！
ごちそうさまでした！
